鲈鱼作为一种肉质鲜嫩、味道清淡的鱼类，是很多人餐桌上的首选。那么，如何才能将鲈鱼做得既美味又营养呢？今天就来分享几种简单易学的做法。
首先推荐的是清蒸鲈鱼🐟。将鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。撒上姜丝和葱段，淋少许酱油，放入蒸锅中蒸约8分钟即可。出锅前再撒些葱花点缀，这道菜最大程度保留了鲈鱼的原汁原味，非常适合追求健康饮食的朋友。
其次可以尝试红烧鲈鱼🍖。先用料酒腌制鲈鱼去腥，然后煎至两面金黄。接着加入生抽、老抽、糖等调料炖煮，最后勾芡收汁。这样做出的红烧鲈鱼色泽诱人，口感浓郁，特别适合搭配米饭享用。
如果喜欢酸甜口味，不妨试试柠檬鲈鱼🍋。将鲈鱼切片后裹上面粉油炸至酥脆，再与调好的柠檬酱汁混合翻炒均匀。这道菜酸甜开胃，非常适合夏天食用。
无论哪种做法，鲈鱼都能带来满满的幸福感😋。快来试试吧！
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