一、清炒绿豆芽 🥗
首先，将新鲜的绿豆芽洗净沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末爆香后加入绿豆芽快速翻炒，加入少许盐调味即可出锅。这道菜简单快捷，保留了绿豆芽的原汁原味，非常适合忙碌的工作日。
二、肉丝炒绿豆芽 🥩
准备适量瘦肉切丝，用生抽和淀粉腌制片刻。另起锅加油，先炒肉丝至变色，再倒入绿豆芽翻炒均匀，最后撒上葱花提香。这道菜荤素搭配均衡，营养丰富，适合家庭聚餐。
三、醋溜绿豆芽 🍯
绿豆芽焯水后过凉，控干水分装盘。调一碗酱汁：醋、生抽、糖、辣椒油混合搅拌均匀，淋在绿豆芽上拌匀即可。酸甜开胃，特别适合炎热的夏天。
绿豆芽不仅味道鲜美，还富含维生素C和膳食纤维，是健康饮食的好选择！无论是清炒还是搭配肉类，都能轻松制作美味佳肴。快动手试试吧！💪
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