👨🍳 准备食材
做一道美味的蒜苗炒肉其实很简单！你需要准备蒜苗、猪肉（可以选择五花肉或瘦肉）、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒和盐。先把蒜苗洗净切段，猪肉切成薄片，姜蒜切末备用。准备好这些后，就可以开始烹饪啦！
🔥 步骤详解
1. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入肉片翻炒至变色。
2. 倒入适量料酒去腥，接着加入生抽和老抽调色调味。
3. 把切好的蒜苗倒入锅中，大火快速翻炒，直到蒜苗变软。
4. 最后根据个人口味加少许盐调味，出锅前撒上一点葱花点缀即可。
🌟 小贴士
- 肉片可以提前用少量生抽、淀粉腌制一下，口感更嫩滑哦！
- 翻炒蒜苗时动作要快，避免营养流失。
一道简单又下饭的蒜苗炒肉就完成啦！✨赶紧试试吧，保证让你胃口大开！🍴🍛
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