牛肉作为高蛋白低脂肪的健康食材，一直是餐桌上的宠儿。今天教大家做一道简单又美味的小炒黄牛肉，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！😋
首先准备好新鲜的黄牛肉，切成薄片后用料酒、生抽、少许淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。接着准备配菜，青椒、红椒切块备用，蒜末和姜丝增香提味。热锅凉油，下入腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。随后在锅中留底油，爆香蒜末姜丝，加入青红椒块翻炒几下，再倒入牛肉快速翻炒均匀。最后调入适量蚝油、糖和胡椒粉，淋上一点热油提鲜，撒上葱花即可出锅！🔥
这道菜色泽鲜艳，口感嫩滑，香气扑鼻，绝对是下饭神器！快试试吧～🍴✨
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