蒸苹果是一道简单又健康的食谱,尤其适合老人和小孩食用。首先,挑选新鲜的苹果,洗净后用刀切成两半或四瓣,去掉果核部分(可以用小勺挖空更方便)。接着,在苹果内部撒上少许白糖或者蜂蜜,这样既能增加甜味,又能防止苹果蒸熟后过于干涩。
准备一个小碗或盘子,将切好的苹果放入其中,加入少量清水(约一厘米深),这样可以避免苹果直接接触底部,保持果肉的完整性。然后盖上一层保鲜膜,并用牙签固定好,防止水汽进入影响口感。
将装有苹果的小碗放入已经烧开水的蒸锅中,用中小火蒸大约10-15分钟即可。时间到了之后,揭开锅盖,你会看到晶莹剔透的苹果散发出诱人的香气,轻轻咬一口,软糯香甜,仿佛整个秋天都融化在舌尖了!😊
这道蒸苹果不仅保留了苹果的营养成分,还多了一丝温暖的滋味,快来试试吧!🍎💕
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