最近特别想吃一碗热腾腾的杂酱面，但外面的餐厅总觉得少了点家的味道。于是决定自己动手制作正宗的杂酱！以下是简单易学的家庭版杂酱做法，快收藏起来吧！💪
首先准备好食材：五花肉、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、姜蒜末、葱花和料酒。五花肉切小丁，锅中放少许油，将五花肉煸炒至出油，加入姜蒜末爆香。接着倒入三大勺豆瓣酱、两勺甜面酱和一勺黄豆酱，翻炒均匀后加适量清水，调入少许糖和料酒提鲜。小火慢炖约半小时，期间不断搅拌防止粘锅，直到酱汁浓稠即可。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌿✨
这样做出来的杂酱浓郁醇厚，拌上面条简直绝配！无论是搭配手工拉面还是细面条都超美味。记得多做些冻起来，下次直接加热就能享用哦～😋🔥
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