前言
迷你小八爪鱼不仅外形可爱，而且肉质鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的小菜。今天就教大家如何轻松制作这道美味！😋
准备材料
首先，准备好新鲜的迷你小八爪鱼（约500克），以及一些基础调料如姜片、蒜末、葱花、辣椒等。此外，还可以根据个人口味加入适量的酱油、醋和糖来调味。✨
烹饪步骤
1️⃣ 将小八爪鱼清洗干净，尤其是吸盘部分要仔细冲洗，去掉多余的杂质。
2️⃣ 烧一锅热水，放入姜片焯水，这样可以去除腥味。焯好后捞出备用。
3️⃣ 锅中倒入少许油，爆香蒜末和辣椒，再加入小八爪鱼翻炒均匀。
4️⃣ 加入适量的酱油、醋和糖，快速翻炒几下即可出锅，最后撒上葱花点缀。
小贴士
- 焯水时间不宜过长，以免影响口感。
- 调味时可根据个人喜好调整比例，比如喜欢酸辣口味的可以多加点醋和辣椒。
这道迷你小八爪鱼色香味俱全，不仅颜值高，还超级下饭哦！快试试吧！🍴💕
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