风干鱼的烹饪方法🌟
制作一道美味的风干鱼，不仅能保留鱼肉的原汁原味，还能让其口感更加独特。首先，将风干鱼用清水浸泡约30分钟，去除多余的盐分和杂质，然后将其切成适口大小的块状。接着，在锅中倒入适量植物油，加热后放入姜片爆香，再加入切好的风干鱼块翻炒，直至表面微微金黄。
为了让菜肴更添风味，可以加入一些辣椒、蒜末或者花椒，根据个人口味调整辣度与麻感。随后，倒入少许料酒去腥增香，并加水没过鱼块的一半，盖上锅盖焖煮10分钟左右。待汤汁逐渐收浓时，撒上葱花点缀即可出锅。
这道菜色泽诱人、香气扑鼻，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧！😋🐟
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
