在这个寒冷的季节里，一碗热腾腾的清炖羊排萝卜汤不仅是味蕾上的享受，更是身体和心灵的双重慰藉。🍲
🌿 食材准备
首先，准备好新鲜的羊排和萝卜，它们是这道汤的灵魂。羊排选择带有适量脂肪的部位，这样炖出来的汤才会更加鲜美多汁。萝卜则可以选用白萝卜或胡萝卜，根据个人口味来决定。此外，还需要一些基本的调味料如姜片、葱段和盐。
🔥 烹饪过程
1. 将羊排放入冷水中煮沸，去除血水和杂质，捞出洗净备用。
2. 另起一锅清水，加入洗净的羊排、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖约1小时。
3. 加入切块的萝卜，继续炖煮至萝卜软烂，期间可根据需要加盐调味。
4. 最后撒上些许葱花即可出锅。
一碗色泽金黄、香气扑鼻的清炖羊排萝卜汤就完成了！这不仅是一道美味的佳肴，更是在寒冷冬日里温暖人心的存在。一碗下肚，全身暖洋洋，幸福感油然而生。😍
希望你也能尝试做一份，给家人或朋友带来温暖与幸福！🌟
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