最近迷上了一道家常菜——尖椒肉丝，这道菜色香味俱全，不仅开胃而且营养丰富。今天就来分享一下如何在家轻松做出美味的尖椒肉丝吧！🎉
首先，准备好食材：
- 猪里脊肉 150克
- 尖椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 葱 一根
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量
准备工作：
1. 将猪里脊肉切成细丝，用少许酱油、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 尖椒洗净去籽切丝；大蒜、生姜切片；葱切段备用。
烹饪步骤：
1. 热锅冷油，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出。
2. 锅中留底油，放入蒜片和姜片爆香。
3. 加入尖椒丝翻炒几下。
4. 放回炒好的肉丝，加入适量的酱油、糖调味。
5. 最后撒上葱花，快速翻炒均匀即可出锅。🍳
一道色泽诱人、香气扑鼻的尖椒肉丝就做好了，是不是很简单呢？快来试试看吧！😋
家常菜 美食制作 尖椒肉丝
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