在这个炎热的夏天，来一份清凉爽口的凉拌粉皮，绝对是解暑的最佳选择！今天就教大家如何在家轻松制作美味的凉拌粉皮，让你即使不出门也能享受到这份美味。
首先，准备好所有需要的材料：
- 粉皮 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 香菜 适量
- 大蒜 3瓣
- 生抽、醋 各1大勺
- 辣椒油 1小勺
- 盐、糖 少许
接下来是制作步骤：
1. 将粉皮用冷水泡软，切成条状备用。
2. 黄瓜和胡萝卜洗净后切成丝，香菜切碎，大蒜剁成蒜末。
3. 把切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和粉皮放入大碗中，加入香菜和蒜末。
4. 加入生抽、醋、辣椒油、盐和糖，搅拌均匀即可。
一份清爽可口的凉拌粉皮就完成啦！这道菜不仅色彩丰富，口感也十分美妙，非常适合夏天食用。快来试试看吧，保证你会爱上这份清新美味！😋🍴
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