在这个快节奏的生活中，偶尔放慢脚步，为自己和家人做一顿美味又营养的家常菜，是一件非常幸福的事情。今天就来分享一道简单易学的美食——番茄炖牛肉的做法。
首先，准备好新鲜的番茄和牛肉，还有洋葱、胡萝卜等配菜。将牛肉切成适口大小，用清水洗净后，放入冷水中煮沸，去除血水和杂质，捞出备用。接着，番茄去皮切块，洋葱和胡萝卜切片。热锅凉油，先下洋葱炒香，再加入牛肉翻炒至表面变色。随后，加入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，让牛肉充分吸收汤汁变得软烂。最后，加入番茄和胡萝卜，继续炖煮20分钟，直至食材全部熟透，调味即可。
这道菜色泽诱人，酸甜适中，肉质鲜嫩，既开胃又滋补，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧！😋🍴
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