随着炎炎夏日的到来，大家是不是都在寻找一些清爽又美味的小吃呢？今天就来教大家如何制作一款简单又好吃的夏日美食——可乐鸡翅。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。
首先，我们需要准备以下食材：
- 鸡翅中 500克
- 可乐 一听（约330ml）
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 姜片 几片
- 料酒 适量
- 白芝麻 少许
接下来是详细的制作步骤：
1. 准备工作：
- 鸡翅清洗干净后，在两面各划上几刀，以便入味。
- 用料酒、生抽腌制鸡翅，放入冰箱冷藏至少30分钟。
2. 烹饪过程：
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入腌好的鸡翅，中小火煎至两面金黄。
- 加入可乐，没过鸡翅即可。加入少许老抽调色。
- 大火烧开后转小火慢炖，期间可以翻动鸡翅，让其均匀受热。
3. 收汁装盘：
- 待汤汁浓稠，鸡翅表面呈现出诱人的光泽时，撒上白芝麻，即可出锅。
- 盛出装盘，一道美味的可乐鸡翅就完成啦！
最后，不要忘记拍照留念哦！看着自己亲手做的美食，是不是成就感满满呢？快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🍔🍗🥤
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