麻薯是一种非常受欢迎的小吃,口感软糯,甜度适中,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这款美味的麻薯吧!
首先,准备好所有需要的食材:
- 糯米粉 200克
- 温水 180毫升
- 白砂糖 50克
- 椰蓉 适量(用于裹麻薯)
- 豆沙馅或芝麻馅 适量(可选)
接下来是制作步骤:
1. 将糯米粉和白砂糖混合在一个大碗里。
2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团光滑且不粘手。
3. 将面团分成小剂子,每个大约20克左右。
4. 如果喜欢,可以将每个小剂子包入豆沙馅或芝麻馅。
5. 将包好馅料的小剂子搓圆,然后放入蒸锅中蒸约15分钟,直到表面变得透明。
6. 最后,趁热将蒸好的麻薯滚上一层椰蓉即可。
小贴士:为了防止麻薯粘连,可以在蒸之前在蒸笼上铺一层湿布或者涂一层薄油。
这样,一份香甜软糯的麻薯就完成啦!快邀请家人朋友一起来品尝这份甜蜜吧!😋👩🍳👨🍳
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!