在家制作美味的烙饼其实非常简单！首先准备好面粉和水，比例大约是2:1。将面粉倒入大碗中，一边慢慢加水一边搅拌，直到面团变得光滑且不粘手。接下来，让面团醒发大约30分钟，这样可以让烙饼更加松软。
醒发好的面团分成小剂子，每个小剂子擀成薄饼。在平底锅中加入少量油，用中小火加热。将擀好的饼放入锅中，每面煎约1-2分钟，直到两面金黄即可。记得翻面要快，这样可以使烙饼受热均匀，外皮酥脆。
最后，可以根据个人口味添加一些葱花或芝麻增加风味。香喷喷的家常烙饼就做好了，快来试试吧！😋
希望这个做法能帮助你做出美味的烙饼！享受烹饪的乐趣吧！👩🍳👨🍳
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