红糖发糕怎么做 🧁
红糖发糕是一款非常受欢迎的传统中式甜点，它不仅口感软糯香甜，而且制作方法相对简单。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的红糖发糕。
首先，准备好所需的材料：200克糯米粉、150克红糖、200毫升水、一小勺发酵粉 和 适量的油。
接着，将红糖加入水中搅拌均匀，直至红糖完全溶解。然后，将糯米粉和发酵粉混合在一起，慢慢倒入红糖水，并不断搅拌，直到面糊变得光滑无颗粒。
接下来，准备一个蒸锅，在蒸盘上刷一层薄薄的油，防止粘连。将面糊倒入蒸盘中，用刮刀抹平表面。
最后，将蒸锅大火烧开后转中小火，蒸约25分钟。可以用牙签插入发糕中心测试是否熟透，如果牙签干净没有粘附面糊，那就说明已经蒸好了。
出锅后稍微放凉，切成块状就可以享用了！这样做出来的红糖发糕松软香甜，非常适合下午茶时间享用哦。😋
希望你们喜欢这个简单的食谱，快去试试看吧！🌟
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