在这个快节奏的时代里,我们总是在寻找那些能够瞬间提升生活品质的小确幸。今天,就让我们一起探索一道简单却充满惊喜的美味佳肴——滑蛋虾仁。
首先,准备好新鲜的虾仁和鸡蛋。虾仁不仅肉质鲜美,而且富含优质蛋白质,搭配上嫩滑的蛋液,简直是味蕾上的双重享受。将虾仁用少许盐和胡椒粉腌制片刻,让其更加入味。接着,打散鸡蛋,加入适量的牛奶或者水,这样可以让蛋液更加嫩滑。
热锅冷油,先将虾仁快速炒至变色,捞出备用。再将蛋液倒入锅中,待蛋液开始凝固时,轻轻放入虾仁,翻炒几下即可出锅。这样做出来的滑蛋虾仁,蛋香浓郁,虾仁鲜嫩,每一口都是满满的幸福感。
这道菜不仅适合忙碌的工作日晚餐,也是周末家庭聚餐的绝佳选择。不妨动手试试吧,给你的餐桌增添一份不一样的色彩!😋🍳🍲
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