在这个炎热的夏天，来一道清新可口的西红柿炒苦瓜吧！这道菜不仅色彩丰富，红绿相间，而且营养均衡，酸甜苦辣四味俱全。它不仅能够帮助我们清热解暑，还能提高免疫力，是夏季餐桌上的一道佳肴。
首先，准备好新鲜的西红柿和苦瓜，将苦瓜切成薄片，用盐水浸泡一会儿去除部分苦味。西红柿则切成小块备用。接着，在锅中加入适量的油，先炒香蒜末，再放入苦瓜快速翻炒，最后加入西红柿继续翻炒至熟透。调味时可以根据个人口味加入适量的盐和糖，让味道更加鲜美。
一道美味又健康的西红柿炒苦瓜就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，还富含维生素C和其他多种微量元素，非常适合夏天食用。不妨动手试试，给家人带来一份健康与美味吧！🌟👩🍳
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