在这个炎热的夏天,来一道清新可口的西红柿炒苦瓜吧!这道菜不仅色彩丰富,红绿相间,而且营养均衡,酸甜苦辣四味俱全。它不仅能够帮助我们清热解暑,还能提高免疫力,是夏季餐桌上的一道佳肴。
首先,准备好新鲜的西红柿和苦瓜,将苦瓜切成薄片,用盐水浸泡一会儿去除部分苦味。西红柿则切成小块备用。接着,在锅中加入适量的油,先炒香蒜末,再放入苦瓜快速翻炒,最后加入西红柿继续翻炒至熟透。调味时可以根据个人口味加入适量的盐和糖,让味道更加鲜美。
一道美味又健康的西红柿炒苦瓜就完成了!这道菜不仅色香味俱佳,还富含维生素C和其他多种微量元素,非常适合夏天食用。不妨动手试试,给家人带来一份健康与美味吧!🌟👩🍳
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