在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，享受一些简单的快乐。今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——番茄豆腐。这道菜不仅色彩鲜艳，而且酸甜可口，营养丰富，非常适合忙碌了一天后为自己准备的一顿温馨晚餐。
首先，准备好新鲜的食材：一块嫩豆腐和几个成熟的番茄。将豆腐切成小块，番茄切成小片备用。接着，在锅中加入适量的油，待油热后放入切好的番茄，用中小火慢慢翻炒至出汁。这时可以加入少许盐和糖调味，让番茄的味道更加鲜美。
当番茄炒至软烂时，轻轻将豆腐块放入锅中，小心地翻动几下，避免豆腐碎裂。保持中小火，让豆腐充分吸收番茄的汤汁，大约煮5分钟左右即可。最后撒上些许葱花或者香菜点缀，一盘色香味俱佳的番茄豆腐就完成了！
这道菜不仅做法简单，而且健康美味，非常适合忙碌的工作日或是想要为家人准备一顿温馨晚餐的时候尝试。不妨动手试试吧，给你的餐桌增添一份不一样的色彩！✨
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