在这个忙碌的生活里，偶尔也需要一点甜蜜来点缀。今天给大家分享一款超级简单的甜点——香蕉蛋糕卷。这款蛋糕不仅口感柔软，而且带着香蕉的香甜，每一口都是满满的幸福感。
首先，准备好所需材料：成熟香蕉2根、鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋面粉85克、黄油20克。将香蕉捣成泥备用。接着，把鸡蛋和细砂糖混合打发至浓稠状态，然后筛入低筋面粉轻轻搅拌均匀。最后，加入融化的黄油和香蕉泥，再次轻轻拌匀。
烤盘铺上烘焙纸，倒入面糊，用刮刀抹平后放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤制20分钟。烤好后取出放凉，涂抹上喜欢的奶油或果酱，卷起来就完成了。
这款香蕉蛋糕卷不仅颜值高，味道也十分诱人，非常适合下午茶时间享用哦！😋✨
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