正宗糖醋蒜的制作方法 🧄😋

导读 材料准备- 新鲜大蒜 500克- 白糖 150克- 米醋 200毫升- 生抽 50毫升- 八角 2颗- 香叶 2片- 干辣椒 2个- 清水 适量制作步骤

材料准备

- 新鲜大蒜 500克

- 白糖 150克

- 米醋 200毫升

- 生抽 50毫升

- 八角 2颗

- 香叶 2片

- 干辣椒 2个

- 清水 适量

制作步骤

1. 准备工作:首先将大蒜剥皮,清洗干净后晾干水分。

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2. 腌制:将白糖和米醋混合在一个大碗中,搅拌均匀直到白糖完全溶解。接着加入生抽,八角,香叶和干辣椒,再次搅拌均匀。

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3. 装罐:将处理好的大蒜放入干净无水的玻璃罐中,倒入之前调好的糖醋液,确保大蒜完全被液体覆盖。

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4. 密封保存:盖上盖子,放置在阴凉通风处,静置一个月左右即可食用。记得每隔几天检查一下,确保大蒜始终浸泡在糖醋液中。

5. 享用:经过一个月的腌制,糖醋蒜会变得酸甜可口,是下饭的好选择。

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通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的糖醋蒜了!快来试试吧,保证让你停不下来!😋

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