夏天到了，清爽开胃的蒜泥拌茄子绝对是餐桌上的明星菜肴！🍆✨不仅做法简单，还富含营养，特别适合追求健康饮食的你哦～😋
首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，茄子洗净后切成长条，放入蒸锅中蒸至软烂。趁着蒸茄子的时间，将大蒜剁成蒜泥，加入适量的盐、醋、生抽和香油搅拌均匀，调制成蒜泥酱汁。😎调味可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒油哦～🌶️
茄子蒸好后稍微放凉，倒入调好的蒜泥酱汁，轻轻拌匀即可上桌啦！这道菜色泽诱人，味道酸辣适口，茄子软糯入味，每一口都能感受到浓郁的蒜香味，简直是夏日解暑的最佳选择！🍹🌞
快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道家常美味！💕
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