今天给大家分享一道超级下饭的经典菜肴——爆炒肥肠!这道菜色香味俱全,肥肠Q弹有嚼劲,配上辣椒和香料的刺激,简直让人欲罢不能!😋
首先,准备好新鲜肥肠,清洗干净后焯水去腥,再切段备用。接着,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入干辣椒和花椒,瞬间香气四溢!🌶️🌿把肥肠倒入翻炒,加入生抽、老抽调味上色,最后撒点葱花提鲜,简单几步就能搞定!葱香混合着辣味,简直太诱人了!🌱🔥
小贴士:肥肠一定要处理干净,不然会影响口感哦!清洗时可以用醋或盐搓洗,去除多余油脂和异味。这样做出来的肥肠才会更美味,家人吃着也放心!💖
快试试吧!这道菜绝对会让你的餐桌更加丰富,适合家庭聚餐或者朋友小聚,一起享受美食的乐趣吧!🍻🎉
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