生活中，酵母发面是最基础也是最重要的技能之一！✨无论是馒头、包子还是花卷，掌握好酵母发面的技巧都能让你做出松软可口的食物。首先，准备好面粉、酵母和温水，比例一般为500克面粉配1小勺酵母，再加入适量温水搅拌成絮状，揉成光滑面团。然后盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大，通常需要1-2小时，具体时间视温度而定。发酵好的面团会充满蜂窝状气孔，闻起来有淡淡的酒香味。接着就是整形阶段啦，可以发挥你的创意，做成各种形状，最后再次醒发15-20分钟。最后一步就是蒸煮了，冷水下锅，大火蒸15-20分钟即可。出锅后，白胖胖的面食让人垂涎欲滴，咬一口，松软香甜，幸福感爆棚！🌟学会酵母发面，从此告别硬邦邦的面食吧！🍞🍞
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
