✨【韩式泡菜制作大全】🌿
泡菜是韩国饮食文化的灵魂，酸辣爽口，开胃又健康！今天就教大家如何在家自制正宗的韩式泡菜吧～😋
首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半，撒上适量盐腌制4小时，让其出水变软。（记得翻面哦！）⏰
接着准备调料：切碎的蒜末、姜末、辣椒粉、糖和鱼露，再加入一把虾皮增香，搅拌均匀成为泡菜酱。🌶️🧄
将腌好的白菜挤干水分，均匀涂抹上泡菜酱，层层叠放入密封罐中压实。最后倒入一些腌制出来的汁液，封盖静置发酵3-5天即可享用啦！🍶
发酵时间越长，味道越浓郁，记得偶尔放气哦！💡
快来试试吧，让你的餐桌充满韩式风情～💖
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